Käsige Taco-Sticks: Knuspriger Snack mit würziger Füllung

Käsige Taco-Sticks sind der perfekte Mix aus knusprigem Blätterteig und einer warmen, würzigen Füllung, die sofort an einen gemütlichen Taco-Abend erinnert. Dieses Rezept eignet sich ideal, wenn du einen schnellen Snack brauchst, der trotzdem nach etwas Besonderem schmeckt. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, geschmolzenem Cheddar und aromatischem Taco-Gewürz sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Ob für Partys, Filmabende oder als kleine herzhafte Mahlzeit – diese knusprigen Sticks lassen sich mühelos vorbereiten und im Ofen goldbraun backen. Das Resultat ist ein handlicher, leckerer Snack, der sich ohne Besteck essen lässt und sich perfekt zum Dippen eignet. Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand zauberst du im Handumdrehen ein Highlight, das garantiert jeder liebt.

Rezeptüberblick

Käsige Taco-Sticks bestehen aus einem einfachen Blätterteig, der mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Taco-Gewürz, Frühlingszwiebeln und geschmolzenem Cheddar gefüllt wird. Anschließend werden die Teigstreifen aufgerollt, mit Ei bestrichen und goldbraun gebacken. Das Ergebnis: außen knusprig, innen saftig und würzig.

Zutaten & Anleitung

Zutaten

1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
300 g Rinderhackfleisch (oder vegetarische Alternative)
150 g Cheddar-Käse, gerieben
1 Packung Taco-Gewürzmischung (oder selbst gemacht)
2 EL Wasser
1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
1–2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
Jalapeños (optional)
Etwas Öl zum Anbraten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hackfleisch anbraten
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten, bis es vollständig gegart ist.

2. Würzen & köcheln lassen
Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen, alles gut verrühren und einige Minuten köcheln lassen, damit die Gewürze sich vollständig entfalten.

3. Käse einrühren
Den geriebenen Cheddar unterheben, bis er geschmolzen ist und sich gut mit dem Fleisch verbindet. Die Füllung kurz abkühlen lassen.

4. Blätterteig vorbereiten
Den Blätterteig ausrollen und längs in etwa 8 breite Streifen schneiden.

5. Befüllen & Rollen formen
Auf den unteren Rand jedes Teigstreifens etwas Hackfleisch-Käse-Mischung geben. Den Teig anschließend straff aufrollen und die Enden leicht zusammendrücken.

6. Bestreichen
Die Rollen auf ein Backblech legen und rundum mit dem verquirlten Ei bestreichen. Für eine würzige Note können Jalapeño-Ringe oder Frühlingszwiebeln darauf verteilt werden.

7. Backen
Die Taco-Sticks im Ofen bei 200 °C backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

8. Abkühlen & Servieren
Kurz abkühlen lassen und warm genießen – ideal mit Salsa, Sour Cream oder Guacamole.

Kochtipps & Variationen

Vegetarisch oder vegan möglich

Anstelle von Rinderhack lässt sich hervorragend pflanzliches Hack verwenden. Für eine vegane Version einfach veganen Blätterteig und Pflanzenkäse nutzen.

Extra knusprig

Die Taco-Sticks werden besonders knusprig, wenn du sie vor dem Backen leicht mit Sesam oder grobem Salz bestreust.

Mehr Würze

Durch Chili, Jalapeños oder scharfes Paprikapulver kannst du den Schärfegrad individuell anpassen.

Mexikanischer Touch

Ein wenig Mais, schwarze Bohnen oder fein gewürfelte Paprika in der Füllung sorgt für mehr Textur und authentischen Taco-Geschmack.

Zum Dippen

Diese Taco-Sticks schmecken fantastisch mit:

Sour Cream
Guacamole
Salsa
Käse-Dip

Aufbewahrung & Serviervorschläge

Aufbewahrung

Kühlschrank: 2–3 Tage luftdicht verpackt
Aufwärmen: im Backofen oder in der Heißluftfritteuse für knusprige Frische
Einfrieren: ungebacken oder gebacken möglich – perfekter Vorratssnack

Serviervorschläge

Perfekt als Partyfingerfood
Ideal für Filmabende oder Spieleabende
Hervorragend als herzhafter Snack zum Mitnehmen
Passt wunderbar als Beilage zu Suppe oder Salat

Käsige Taco-Sticks sind ein Snack, der mit wenig Aufwand maximale Wirkung erzielt. Der knusprige Blätterteig kombiniert mit der saftigen, würzigen Füllung sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis, das sowohl als Partyhit als auch als schneller Alltags-Snack überzeugt. Mit einfachen Zutaten, vielen Variationsmöglichkeiten und einem wunderbar unkomplizierten Ablauf gehören diese Sticks schnell zu den Rezepten, auf die man immer wieder zurückgreift.