Airfryer Garnelen: Schnell, einfach und voller Geschmack

Garnelen gehören zu den vielseitigsten Meeresfrüchten überhaupt – sie sind schnell zubereitet, proteinreich und lassen sich auf unzählige Arten würzen. Wenn du Lust auf einen schnellen, leckeren Snack oder eine leichte Mahlzeit hast, sind Airfryer Garnelen eine hervorragende Wahl. Sie kombinieren den intensiven Geschmack von frischen Garnelen mit einem Hauch von Gewürzen und werden im Airfryer in wenigen Minuten perfekt gegart.

Ich erinnere mich noch an das erste Mal, als ich Garnelen im Airfryer ausprobierte: Der Duft von Knoblauch, Paprika und italienischen Kräutern füllte sofort die Küche, und die Garnelen waren außen leicht gebräunt und innen zart-saftig. Seitdem ist dieses Gericht ein Favorit bei mir, egal ob als schnelles Mittagessen, Vorspeise oder Snack zu einem Glas Wein. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten, die in jedem Haushalt leicht zu finden sind.

Dieses Rezept zeigt dir, wie du perfekte Airfryer Garnelen zubereitest, welche Gewürze besonders gut harmonieren und wie du sie servierst, damit sie jedes Mal ein voller Erfolg werden.

Rezeptüberblick

Airfryer Garnelen sind eine einfache, schnelle und gesunde Variante, Garnelen zuzubereiten. Sie werden mit Olivenöl und aromatischen Gewürzen wie Knoblauchpulver, Paprika und italienischer Kräutermischung mariniert und dann im Airfryer bei hoher Temperatur gegart. Das Ergebnis: zarte, saftige Garnelen mit intensiven Aromen, die außen leicht knusprig sind und sich perfekt als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht eignen.

Zutaten & Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zutaten für 2–3 Portionen

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
2 TL Olivenöl
½ TL Knoblauchpulver
¼ TL Paprika
½ TL italienische Gewürzmischung
½ TL koscheres Salz (oder ¼ TL feines Salz)
¼ TL schwarzer Pfeffer

Anleitung

1. Garnelen vorbereiten
Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. Das Trocknen ist wichtig, damit sie im Airfryer schön knusprig werden und die Gewürze gut haften.

2. Würzmischung herstellen
Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. Diese Mischung sorgt für den typischen, aromatischen Geschmack und verleiht den Garnelen eine leichte Würze.

3. Garnelen marinieren
Die Garnelen entweder direkt in der Schüssel mit der Würzmischung wenden oder die Mischung mit einem Pinsel rundum auftragen. Achte darauf, dass jede Garnele gleichmäßig bedeckt ist, damit sie gleichmäßig Geschmack entwickeln.

4. Garnelen im Airfryer anordnen
Die Garnelen in einer einzigen Lage in den Airfryer legen. Überfüllung vermeiden, sonst werden sie nicht gleichmäßig gegart. Wenn nötig, in zwei Durchgängen arbeiten.

5. Garen
Die Garnelen bei 200 °C garen. Je nach Größe dauert das etwa 5–8 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie außen leicht gebräunt sind und innen zart rosa bleiben.

6. Servieren
Die Garnelen sofort servieren, am besten mit frisch gehackter Petersilie oder einem Spritzer Zitronensaft. Sie passen perfekt zu Salaten, Reisgerichten oder einfach als proteinreicher Snack.

Kochtipps & Variationen

Gewürzideen

Du kannst die Garnelen nach Belieben variieren:

Mediterran: Oregano, Thymian, Rosmarin
Scharf: Chili- oder Cayennepfeffer
Asiatisch: Sojasauce, Ingwer und Sesamöl (nach dem Garen)

Extra Crunch

Für eine knusprigere Textur die Garnelen leicht mit Panko-Paniermehl bestreuen, bevor sie in den Airfryer kommen.

Beilagen

Airfryer Garnelen passen zu vielen Gerichten:

Knackiger Salat mit Zitronen-Vinaigrette
Reis oder Quinoa
Knoblauchbrot oder Baguette
Pasta mit leichter Weißwein- oder Tomatensauce

Meal Prep

Garnelen lassen sich gut vorbereiten:

Marinieren und bis zu 1 Tag im Kühlschrank lagern.
Im Airfryer frisch zubereiten – so bleibt die Konsistenz perfekt.

Aufbewahrung & Serviervorschläge

Kühlschrank: Bis zu 2 Tage in luftdichter Box, kalt genießen oder kurz aufwärmen.
Servierideen: Garnelen können als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Mit Zitronenscheiben, frischer Petersilie oder leichtem Dip wie Aioli schmecken sie besonders gut.

Airfryer Garnelen sind eine schnelle, gesunde und unglaublich leckere Möglichkeit, Garnelen zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das außen leicht knusprig, innen zart und aromatisch ist. Die Zubereitung ist unkompliziert, flexibel und ideal für Alltag oder Gäste. Wer auf schnellen Genuss, frischen Geschmack und einfache Handhabung Wert legt, wird dieses Rezept lieben.